Насы́щенный пар — пар, находящийся в термодинамическом равновесии с жидкостью или твёрдым телом того же состава.
Давление насыщенного пара обычно сильно зависит от температуры.
При равенстве внешнего давления давлению насыщенного пара происходит кипение (жидкости).
При некоторой определённой температуре — температуре кипения, зависящей от внешнего давления на тело, парообразование начинается во всей массе тела и при достаточном притоке тепла извне к телу продолжается до тех пор, пока всё тело не перейдет в пар. Увеличивая внешнее давление, можно повышать температуру кипения, но лишь до определённого предела — критической температуры, выше которой тело при всяком давлении может существовать лишь в газообразном виде. Если поместить вещество в замкнутом пространстве при постоянной температуре, то образующийся из него пар будет мало-помалу заполнять пространство и, представляя газообразное тело, будет производить определённое давление на стенки сосуда и на вещество; это давление будет, согласно закону Дальтона, прилагаться к тому давлению, которое производят уже находящиеся в названной замкнутой оболочке другие газы, напр. воздух. По мере увеличения количества выделившегося пара будет расти и производимое им давление, а следовательно, и его упругость, но лишь до известного предела, после которого дальнейшее выделение пара прекращается (но не парообразование, см. испарение). Опыты показали, что при данной температуре выделение пара прекращается, независимо от сосуда и других наполняющих его газов, тогда, когда упругость пара достигла определённой величины, которую называют упругостью паров данного вещества, насыщающего пространство при данной температуре, или, сокращённо, упругостью насыщенного пара данного вещества при данной температуре. Разные вещества при одной и той же температуре имеют различнейшие упругости пара, насыщающего и пространство, как видно из следующей таблицы:
Упругость паров, насыщающих пространство (в миллиметрах ртутного столба), для температуры 20°С
| Вещество | Давление насыщенного пара |
|---|---|
| Ртуть | 0,0013 |
| Вода | 17,36 |
| Хлороформ | 160,5 |
| Сернистый углерод | 198,5 |
| Эфир | 442,4 |
| Сернистая кислота (H2SO3) жидкая | 2162 (3,24 атм.) |
| Хлор жидкий | 5798 (7,63 атм.) |
| Аммиак жидкий | 6384 (8,4 атм.) |
| Углекислота жидкая | 44688 (58,8 ") |